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【鲜】百珍美味,巴黎美食!
时间:2016-11-19 09:05   作者: 木木   来源:未知

  百珍巴黎西餐馆Parisdélices位于三里屯通盈中心2层,餐厅的装潢独具匠新,墙上的巨幅壁画、桌前的瓶栽鲜花、座椅的靠垫和手工上色的古董版画,无处不吐露出餐厅的精细与典雅,就连餐厅的菜单都能折叠成一朵别致的玫瑰花。

  餐厅由米其林三星主厨Alan LERMO及中南海国宴参谋单春卫参加菜品的设计,选用天然的有机食材,采取烤、烩、煎等法国传统烹饪办法,搭配纯天然原料制作的缤纷秘制酱汁,浮现出法国乡村田园的美味,让你领略到了法国巴黎的浪漫风情。

  【海鲜沙拉】

  大虾虾仁、三文鱼和加吉鱼做成的海鲜沙拉,口感温润鲜滑,味香色美。

  【波尔多甜酒肉批】

  精选肥瘦相间的猪肉打成肉泥,经秘制酱料精心腌渍烧烤而成,法国波尔多红酒渗入出的芳香和肉糜的绝妙搭配,让每一位尝过它的食客都刻骨铭心。

  【圣米椰牛排配蘑菇和薯条】

  牛排的外表红润焦香,切片里面是嫩嫩的粉红色,口感细腻滑软,滋味鲜香,五种特制的酱料,让你品味到牛排的千滋百味,甚是美妙。

  【嫩牛蔬菜串】

  精选谷饲细嫩的菲力牛排搭配五彩缤纷的彩椒和洋葱片,烤制的焦香四溢,让美味的肉香在唇齿间流淌。

  【烩海鲜配普罗旺斯汁】

  阿根廷大红虾的造型别致,虾肉的下面更是大有乾坤,深藏着日本大带子、三文鱼、加吉鱼等各种海鲜,旁边铺垫的是富含多种氨基酸及矿物质营养的藜麦和德国酸菜丝,滋味鲜美,营养健康。

  【德国酸菜鸡肉卷】

  酥香的外皮裹着鲜香的鸡肉,爽脆的德国酸菜是绝妙的搭配,让整道菜品酸中带鲜,回味无限。

  【洛林馅饼】

  这是法国传统的特点美食,洛林馅饼表层黄金香酥,里面有熏肉丁、蘑菇和火腿,咸味奶酪的味道极其浓烈,口感鲜香滑润,蘸着酱汁吃,一点不腻口。

  【煎挪威三文鱼佐香槟汁配意大利米型面】

  三文鱼的肉质紧实鲜美,意大利的米型面是这道菜的亮点,颗粒椭圆像米粒,口感光滑又富有嚼劲,与海鲜的汤汁搭配,极其完美。

  【尼斯海鲜墨鱼面】

  上面是阿根廷大红虾、三文鱼和加吉鱼的海鲜荟萃,下面是用黑色油亮的墨鱼汁制成的面条,口感爽滑劲道,鲜香回甘。

  【?奶酪蘑菇乡村面包挞】

  新鲜采摘的蘑菇铺在丰盛谷物的面包片上,撒上浓醇的芝士进行烘焙,奶香浓烈的醇美和蘑菇的芬芳四溢。

  【凯旋三拼盘】

  这道小吃聚集了香脆的玉米片、酥软的薯条和甘旨的鸡翅,让你一吃就停不下来的节奏,味道极好。

  【铁塔苹果派】

  苹果派是非常好吃的法式甜品,新鲜出炉的苹果派甜度恰到利益,酥皮包裹上冰爽的香草冰淇淋,鲜滑美好,幸福抒发。

  【索菲亚巧克力慕斯】

  外观美艳诱人,外面是千层的脆皮,里面是醇厚的巧克力慕斯,一口尝下,脆、香、浓、软、滑的千层滋味,让你沉迷不舍。

  餐厅信息:

  餐厅名称:百珍巴黎西餐馆Parisdélices(三里屯店)

  地址:北京市朝阳区南三里屯路1号通盈中心2层2-8号

  电话:15711390560

  人均消费:150元

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